Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Mayalı Akıtma Tarifi İçin Malzemeler
Ön maya için;

1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay kaşığı kadar şeker
Akıtma için;

1 yumurta
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Tuz

Mayalı Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce sütümüzü ısıtalım.
Ilık olmalı parmak yakmayacak kadar ılık mayamızın içine şekerle birlikte döküp karıştıralım. 10-15 dk kadar mayalandıralım.
Diğer malzemelerimizi ilave edip mikserimizle çırpalım.
Bütün malzemelerimiz iyice karışsın. Resimlerle desteklemeye çalıştım.
Boza kıvamında olmalı tavanıza çok ince dökmeyin.
Ben 26 cmlik ocakta kızdırdığım tavama 1 kepçe döktüm.
Kendisi yayıldığı kadar olan ölçüde bıraktım.
Not: Benim kullandığım un bu ölçülerdeki su ve süt oranıyla kıvama geldi denemek isteyenler un kıvamı markaya göre değiştiği için su ve süt miktarını kıvama göre ayarlarsınız.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

__________________