Çevrimdışı

Kekikli Kırmızıbiber Sosu Tarifi
Malzemeleri
3 salçalık kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 domates
50 gr ceviz
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Kekikli kırmızıbiber sosu:
3 salçalık kırmızıbiber, 2 diş sarımsak ve 1 domatesi bol suyla yıkayıp kurulayın. Sıcak fırında yumuşayana kadar pişirin. domatesin ve sarımsakların kabuğunu soyup çatalla ezin. Kırmızıbiberlerin kabuğunu soyup çekirdeklerini temizleyin. Blenderle hafif dişe gelecek şekilde ezin. domatesle birlikte çukur bir kaba alın. 50 gr cevizi havanda ezin. Biberli karışıma ekleyip karıştırın. Tuz ve sızma zeytinyağı ile tatlandırıp servis yapın.

Kekikli kırmızıbiber sosu artık hazır, afiyet olsun.

__________________