| Mutancana
Mutancana
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Sultanların ağzına layık Osmanlı mutfağı'ndan mutancanayı sofranıza taşımaya ne dersiniz? İşte mutancana malzemeleri ve tarifi.
Mukadder Abla
MALZEMELER
1200 gr kuzu but eti
1,5 su bardağı et suyu
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı bal
5 adet siyah erik
4 adet kayısı
Yarım su bardağı kabuksuz badem
1 salkım siyah üzüm
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
NASIL YAPILIR?
Düdüklü tencereye kuzu but eti, soğan, üstünü geçecek kadar su ve biraz da tuz ekleyek pişirin.
Pişen etleri süzün.
Bu sırada soğanları küçük küçük doğrayın.
Tencereye aldığınız etlerin üzerine soğan, bal, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Pişirmeye devam edin.
Yemeği ateşten almadan önce badem, sirke ve meyveleri ekleyip biraz daha pişirin.
Afiyet olsun.
haberturk
__________________ Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
|