| Soslu Kırmızı Lahana Salatası
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
1 Adet Kırmızı Lahana
2 Çay kaşığı Toz Şeker
2 Çay kaşığı Tuz
Sosu İçin
1 Tutam Dere Otu
2 Çorba Kaşığı Sirke
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Kırmızı lahananın dış yapraklarını ayırın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesip kesme tahtası üzerinde ince şeritler şeklinde doğrayın. Yıkayıp süzün. Lahanaları derin bir kâseye alıp üzerine tuz ve toz şekeri serpiştirin. Elinizle iyice ovarak yumuşatın. Üzerini alüminyum folye ile örtüp 2-3 saat buzdolabında bekletin. Sos için; zeytinyağı, dereotu ve sirkeyi küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirerek döküp karıştırın ve servise sunun.
|