Pırasalı Mercimek Yemeği Tarifi
Bu tarifimizde en az pırasa kadar yararlı olan yeşil mercimekle pırasayı birleştirdik ve ortaya enfes pırasalı mercimek yemeği çıktı
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım kilo pırasa
1 adet havuç
1 diş sarımsak
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kadar pul biber
Tuz
Hazırlanışı
Mercimeği 10 dakika kadar haşlayalım.
Havucu, pırasayı ve sarımsağı doğrayalım ve zeytinyağında soteleyelim.
Pul biber ve tuzu da ilave edip biraz daha (6-7 dakika yeterli) kavuralım.
Sıcak suyu ve haşlanan mercimekleri de ilave edelim.
15 dakika kadar pişirelim ve ocaktan alalım.