Çevrimdışı

1 bağ semizotu
200 gram süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Çıtır nohut için;

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Önceden haşlanmış nohutları zeytinyağı ve baharatlarla soslayalım. Ben karabiber, toz biber, kimyon ve sarımsak tozu kullandım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyarak 200 c° fırında nohutlar çıtırlaşana kadar 15-20 dk pişirelim.
Semizotlarının yapraklarını ayıklayıp, yıkayıp kurutalım.
Yoğurdu bir tel süzgeç üzerine alarak suyunu süzdürelim veya direk süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yoğurdun üzerine tuz ve sarımsak rendesi ekleyip karıştıralım. Semizotlarını da yoğurda ekleyerek birleştirelim.
Son olarak servis edeceğimiz tabağa yoğurtlu semizotunu alalım. Üzerine de çıtır nohutları ekleyip servis edebiliriz.