Gıda Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler:
4 adet ayva
Her bir yarım ayva için 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker
Her bir yarım ayva için 1 çay bardağı su
İçine Koymak İçin;
Rendelenmiş yarım ayva
Rendelenmiş yarım elma
Üzerini Süslemek İçin;
Kaymak
Yapılışı:
Ayvaların kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye bölelim ve içindeki çekirdekleri çıkaralım.
Ayva çekirdeklerini kenara ayırın onları kullanacağız. Kararmaması için bütün ayvaları limonla ovalım. Ayvanın kabuklarını ve çekirdeklerini pişireceğimiz tencerenin tabanına koyalım. Üzerine ayvaları dizelim.
Rendelenmiş elma ve ayvayı karıştırıp ayvaların çukurlarına ekleyelim.
Ayvaların üzerine toz şeker ekleyelim ve her yarım ayva için 1 çay bardağı suyu tencereye ekleyelim.
Kapağı kapalı bir şekilde kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam edelim.
Ocağa alınıp kapağı kapalı bir şekilde harlı ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve pişirmeye devam edilir. Ayvalar kızarınca dibinde biriken suyu bir kaşıkla alıp ayvaların üzerinde gezdirelim.
Altında ki su jöle kıvamına gelince ocağın altını kapatalım. Ayvalar soğuduktan sonra üzerine kaymak koyup servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.