| Çilekli Matcha Latte Tarifi
Çilekli Matcha Latte Tarifi için Malzemeler
Çilekli Katman İçin
4–5 adet taze çilek (ezilmiş veya püre hâlinde)
1 tatlı kaşığı bal veya agave
2 yemek kaşığı süt (çileği açmak için)
Matcha Katmanı İçin
1 çay kaşığı kaliteli matcha tozu
2 yemek kaşığı sıcak su (70–80 °C)
1 çay kaşığı bal
Sütlü Katman İçin
200 ml süt (soğuk veya sıcak – isteğe bağlı)
Alternatif
Badem sütü, yulaf sütü, hindistan cevizi sütü
Servis için
Buz küpleri
Çilekli matcha latte tarifi malzemeleri için alternatif öneriler
Çilek Alternatifleri
Dondurulmuş çilek: Mevsim dışında taze bulamazsanız, buzlu dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Püre yaparken suyu biraz azaltın.
Ahududu veya böğürtlen: Daha ekşimsi ve farklı aromalar için kullanılabilir.
Mango veya şeftali: Tatlı ve tropikal bir dokunuş için alternatif meyveler.
Kurutulmuş meyve tozları (çilek aromalı): Kolay kullanım için
Matcha Tozu Alternatifleri
Yeşil çay tozu: Daha hafif ve az yoğun bir aroma için.
Toz yeşil çay (sencha, gyokuro): Matcha kadar ince değil ama benzer etki sağlar.
Spirulina veya yeşil süper tozlar: Daha farklı besin destekleri için kullanılabilir (tat ve renk farklı olur)
Süt Alternatifleri
Badem sütü (şekersiz): Düşük kalorili ve hafif tatlı.
Yulaf sütü: Kremamsı yapısı ile latte için çok uygun.
Hindistan cevizi sütü: Hafif tropikal aroma verir.
Soya sütü: Protein açısından zengin vegan seçenek.
Laktozsuz süt: Laktoz intoleransı olanlar için.
Tatlandırıcı Alternatifleri
Bal: Doğal ve hafif aromalı tatlandırıcı.
Agave şurubu: Vegan ve hafif akışkan bir tatlandırıcı.
Hurma püresi: Doğal ve lifli tatlandırıcı alternatifi.
Soğutma ve Kıvam
Buz küpleri: Soğuk servis için mutlaka.
Buz yerine donmuş meyve: Daha doğal bir soğutma ve ekstra aroma.
Yoğurt veya süt kreması (az miktarda): Daha kremsi ve yoğun bir doku için.
Ekstra Aromalar ve Süslemeler
Taze nane yaprağı: Ferahlatıcı aroma katmak için.
Vanilya özü: Hafif tatlılık ve koku için.
Tarçın veya zencefil tozu: Baharatlı alternatifler.
Yenilebilir çiçekler: Görsellik için.
Çilekli Matcha Latte Tarifi Nasıl Yapılır
Çilekleri çatalla ezip bal ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırın. (İsterseniz blender kullanarak pürüzsüz püre de elde edebilirsiniz.)
Karışımı bardağın dibine koyun.
Küçük bir kasede matcha tozunu sıcak su ile güzelce çırpın (bambu çırpıcı veya küçük bir tel çırpıcı ile köpürtene kadar). Tatlandırmak isterseniz bal ekleyin.
Bardağa buzları ekleyin. Üzerine yavaşça sütü dökün. En üste dikkatlice matcha’yı gezdirin (katmanlı görünüm için kaşığın üzerinden dökün).
Kat kat servis edin Afiyet olsun.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
aLinti
__________________
Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..
|