Forum kurarken phpmyadminle ne işin var ki? Panelden database oluşturabiliyorsun, phpmyadmin'e girmene gerek yok. Veritabanı vs diye geçer, araştır bulursun. Database oluşturduktan sonra bir de kullanıcı oluşturup o database ile ilişkilendireceksin hepsi o kadar.