| Zeytinyağlı Kuzukulağı
Zeytinyağlı Kuzukulağı
Malzeme:
1 Kg. kuzukulağı
3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Orta boy soğan
1 Çay kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Kuzukulağını ayıklayıp bol su ile yıkayarak irice kıyınız. İnce kıyılmış soğan, zeytinyağı, tuz, şeker ve sarımsağı bir tencereye koyunuz. Üzerine 1/2 su bardağı kaynar su ile kuzukulağını ilave edip karıştırınız. Önce orta sonra hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişirip servis tabağına boşaltınız.
Afiyet olsun..
Alıntı.
|