| Maydanoz sosu
Maydanoz sosu
malzemeler
2 bağ maydanoz,
2-4 diş sarmısak,
tuz,
2 yemek kaşığı soyulmuş badem,
40 g parmesan rendesi,
10 yemek kaşığı zeytinyağı
hazirlanisi
Maydanozu yıkayarak kurulayın, yapraklarını koparın. Sarmısağı soyun. Bütün malzemeleri püre haline getirin, gerekirse biraz daha zeytinyağı karıştırın. Sosu bir kavanozun içine koyun, üzerini zeytinyağı ile örtün. 3 hafta saklanabilir, makarna ile sunulur.
Alıntı.
|