| Portakallı Pırasa
Portakallı Pırasa
Malzemeler:
1 kg. pırasa
2 havuç
2 portakal
2 çorba k. pirinç
1 kase arpacık soğan
zeytinyağı
Tuz, şeker
Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını alın.Üzerine arpacık soğanları ve 2 adet havucu ilave edin ve birlikte soteleyin.Daha sonra 1 kilo pırasayı iri olarak kesin.Daha sonra tencereye ilave edinn ve bir taşım karıştırın.2 adet portakalın suyunu sıkın.Pırasaların üzerine portakal suyunu sıkın.
Üzerine 2 çorba kaşığı pirinci ilave edin.Üzerine tuz ve şekeri ilave edin.Porakallı Pırasayı kendi suyuyla pişirin.Soğuduktan sonra servis edin.
Alıntı.
|