| Hindistan Cevizli Tavuk
Hindistan Cevizli Tavuk
Malzemeler
4 Adet Tavuk Bonfile(180-200gr)
Köri
Tuz
120 gr Un
2 Adet Yumurta
120 gr Hindistan Cevizi
Kizartmak Için Yag
Süslemek Için Limon Dilimleri
Tarifi
Tavuk etini soguk suyla yikayin, kagit havlu ile kurulayin, ortadan 2’ye kesin.
Parçalari köri ile oyun, tuzlayin. Ilk önce ona, sonra çirpilmis yumurtaya, en sonrendelenmis Hindistan cevizine hulayin.
Kizartma yagini fritözde veya derin bir tencerede 170 derece isitin. Tavuk parçalarini bol yagda 7-8 dakika altin rengi olana kadar kizartin, delikli kepçe ile havlu üzerine çikartin. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapin.
Alıntı.
|