| Çicek Biberi Turşusu
Çicek Biberi Turşusu
Malzemeler:
1,5 kg biber
1 lt su
2 yemek kaşığı turşuluk kalın tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sirke
sarımsak 6 diş
birkaç tane limon tuzu
Yapılışı:
Kaynamış suyun içine sarımsak ve sirke hariç bütün malzemeleri karıştırın, soğutun. Yıkanan biberleri bir iğne yardımı ile birkaç yerinden delin, kavanoza yerleştiriken aralarına sarımsakları koyun, soğuyan suyu ve sirkeyi ekleyin.
Alıntı.
|