| Şehrazat Sarma
Şehrazat Sarma
Malzemeler :
3 bonfile
-3 ad pastırma
-2 kaşık yeşil fıstık
-yarım domates
-1 ad sivri biber
-3 ad mantar
-1 kaşık tereyağ
-1 ad kırmızı biber
-tuz-karabiber.
Yapılışı :
Bonfilenin içini küçük doğranmış pastırma-biber ve domatesle doldurup izgarada pişirin.Mantarı da tereyağ ile soteleyip tuz karabiber ilave edin. Kızarttığınız bonfilenin üzerine dökün.Onların üzerinede dövülmüş yeşil fıstıkları serpin.Kırmızı yeşil biberle süsleyin.
Alıntı.
|