Brokoli Çorbası
Türk mutfağına hızlı bir giriş yapan brokoli hem salata hem de çorba olarak pişirilebiliyor. Siz de bu sağlıklı sebzeyi beslenme planınıza dahil etmek istiyorsanız, brokoli çorbasını mutlaka denemelisiniz.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler,
1000 gram brokoli
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
Hazırlanışı,
Brokolileri 20 dakika haşlayın.
Soğanı küçük küçük doğrayıp, eritilmiş tereyağında kavurun.
Ardından tencereye unu ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Süt, su, etsuyunu tencereye ekleyip, bir miktar ısınmasını bekleyin.
Brokolileri tencereye ekleyip, kaynayana kadar pişirin.
Çorba bir iki taşım kaynadıktan sonra el blendırından geçirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun