| Derder Pilavı
Malzemeler:
1 su bardağı bulgur (pilavlık)
1 su bardağı mercimek
2 soğan
2 yeşil biber
1 domates
2 kaşık margarin
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Maydanoz
2 su bardağı su
Yapılışı:
Mercimeği haşlayın ve süzün. Soğanı yağla kavurun. Yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyip, bir süre daha kavurun. 2 su bardağı su koyun ve kaynayınca da bulguru koyun. Üzerine haşlanmış mercimek ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
|