| Patates Pilaki
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
MALZEMELER:
* 6 tane orta boy patates (küp küp doğrayıp su içinde bekletin)
* 3 tane havuç (yarım ay şeklinde doğrayın)
* 2 tane soğan (yemeklik doğrayın)
* 4-5 diş sarımsak (kıyılmış)
* 3 tane domates (küp küp doğrayın)
* yarım demet ince kıyılmış maydanoz
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* tuz, karabiber
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı su (236 ml)
* 2 küp şeker
YAPILIŞI:
1. Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını ocağa alın ve pembeleştirin.
2. Havuçları ilave edip 5 dakika kavurun.
3. Domatesi, salçayı, baharatları, şekeri ve suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.
4. Kaynayan suya patatesleride ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
5. Ocaktan alınca maydanozları katın, karıştırın.
6. İster soğuk ister ılık servis edin.
|