| Soya Filizli Bulgur Salatası
malzeme:1,5 su bardağı haşlanmış nohut
8-10 çeri domates
1 kutu soya filizi
1 adet kıvırcık yarım demet taze soğan
2 adet havuç
2 adet turp
2 limon suyu zeytinyağ
tuz karabiber
yapılışı:bulguru sıcak suyla yıkayıp süzdükten sonra ağzı kapalı olarak şişmesi beklenir.Şişen bulgurun üzerine nohut,soya filizi,ince kıyım soğan,rendelenmiş havuç ve bir turp'u ekle harmanla.Bir kasede limon suyu zeytinyağ ve baharatları karıştır salataya ekle.Kıvırcık salatayı dışa gelecek şekilde dibine yerleştir.Ortasına salatayı yerleştir üzerine çeri domates ve kalan turpla süsle
|