| Turşulu Kırmızı Biber Salatası
Malzemeler,
3 adet iri kırmızı biber
3 Yemek kaşığı yoğurt
1 Yemek kaşığı zeytin yağı
5 Adet kornişon turşu
Damak tadınıza göre tuz, pul biber, kuru nane
Hazırlanışı,
Biberleri ortadan ikiye bölüp bol suda haşlayın.
Kornişon turşuları rendeleyip yoğurtla karıştırın.
Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
Haşlanan biberleri süzüp fazla suyunu alın.
Düz bir servis tabağına biberleri dizin.
Üzerine turşulu yoğurt sürün ve baharatlarla tatlandırın.
Soğuk servis yapın.
|