| Yumurtalı fasülye
Malzemeler
* yarım kilo taze fasülye
* bir adet orta boy soğan
* bir çay bardağı sıvıyağ
* üç adet yumurta
* bir çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Fasülyeler yıkanıp kırıldıktan sonra haşlanması için az suya koyup kaynatılır.Pişince suyu süzülür.
Soğanlar sıvıyağında kavrulup tuz fasülyeler,karabiber de katılarak on dakika kavrulması için beklenir.yumurtalar da içine kırılarak,isteğe göre karıştırıp yada yumurtalar
dağıtılmadan pişirilir.
|