| Portakallı kabak
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
4 adet kabak
1 adet havuç
1 adet soğan
1/2 demet dereotu
1 su bardağı portakal suyu
zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
tuz
Hazırlanışı
Havuçlar temizlenip, doğrandıktan sonra biraz yumuşayana kadar 10 dakika haşlanır.
Kabaklar temizlenip doğranır.
Soğan incecik doğranıp, zeytinyağında biraz kavrulur.
Kabak ve havuç soğanlara ilave edilip kavrulur.
Tuzu, şekeri konulup, portakal suyu eklenir.
Ağzı kapatılıp ağır ateşte pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpilerek servis edilir.
|