| Domates peynirli Tavuk Fileto
Malzemeler:
4 adet tavuk fileto
2 yumurta
3 adet domates veya hazır doğranmış konserve domates
Galeta unu
100 gr. kaşar veya parmesan peyniri
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın
Tavuk filetolarını çırpılmış yumurtaya batırıp daha sonra galeta ununa
arkalı önlü bulayın
Taze veya konserve domatesleri bir tavada iki kaşık yağ ve iki kaşık su
ila 15 dakkika pişirin
Tuz ve biber ilave edin
Kalın dipli bir tavada yağı kızdırın ve tavuk filetoları orta ateş'te 10
dakkika pişirin
Önceden hazırladığınız domates sosu üzerine dökün, rendelenmiş kaşar
peynirini veya parmesanı üzerine serpin
5 -10 dakkika kadar yavaş ateş'te pişirin ve sıcak olarak servis yapın
|