| Sirkeli Tavuk
Malzemeleri
1 adet haşlanmış tavuk
3 çorba kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
4 diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
yeterli miktarda tuz
Hazırlanışı
Yoğurt,yumurta ve unu derin bir kapta mikserle iyice çırpın.Sonra üzerine tavuk suyunu ilave edin.Malzemeleri muhallebi kıva
mına gelinceye kadar karıştırın.Tencereyi ocaktan alıp sirkeyi ,sarmısağı tuzu ilave edin.Haşlanmış tavuğu parçala*****
servis tabağına koyun.Sonra hazırladığımız karışımı dökün.Küçük bir tavada yarım çorba kaşığı tereyağını eritin.
1 çay kaşığı kırmızı biberi ilave edin.Yağı kızdırın.Tavuğun üzerine dökün.Sıcak servis yapın.
|