| Yoğurtlu Bulgur Köfte
MALZEMELER
250 gr.kiyma
6 patates
3 bardak sivi yag
1 sogan
5 bardak ince bulgur
4 bardak yogurt
Sarimsak
YAPILIŞ TARİFİ
Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek yogurulur. Kücük
yuvarlaklar yapilir, 6 Bardak su kaynatilip, köfteler15-20 dakika
haslanarak tabaga alinir. Sarimsakli yogurt hazirlanir, köftelerin üzerine
dökülür. Tereyagi-kirmizibiber ve nane karisimi kizdirilir, üzerine gezdirilir.
|