| Beşamel Sos
Malzemeler
2 su bardağı kaynar süt
yarım su bardağı un
1 çorba kaşığı margarin
Yapılışı
Yağı bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kavurun. Daha sonra ateşten alın. 5 dakika dinlendirin ve çırparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateşte karıştırarak bir kere kaynatın ve sonra da kısık ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirin.
|