| Ceviz Pare
MALZEMELER:
125 gr tereyagi
1 cay bardagi siviyag
2 yumurta
2 corba kasigi pudra sekeri
2corba kasigi nisasta
1kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardagi un
iri ceviz parcalari
Serbet icin;
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
2-3 damla limon suyu
YAPILISI:
Yumusak tereyagi,siviyag,pudra sekeri,nisasta,1 yumurtanin tamami digerinin beyazi(sarisi uzerine surmek icin ayrilir),vanilya ,kabartma tozu ve un yumusak bir hamur yapilir.10-15 dakika bekletilir.
Daha sonra yuvarlak bezeler yapilir bu hamurdan 25 tane beze cikardim ve tepsiye dizdim.Butun bezelerin uzerlerine iri ceviz parcalari yerlestirilir.Yumurta sarisi surulerek 180 c onceden isitilmis firinda alti ustu kizarana kadar pisirilir.
Onceden hazirlanan ve 10 dakika kaynatilip limon ve vanilya ilave edilen serbet sogutulur firindan cikarilan tatlilarin uzerine serbet soguk,kurabiyeler sicakken dokulur.Soguyunca servis yapilir.
|