Çevrimdışı

Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy kereviz,

• 1 adet orta boy soğan,

• 1 adet büyük havuç,

• Yarım limonun suyu,

• 1 tatlı kaşığı tuz,

• 1 çay kaşığı toz şeker,

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,

• Yarım çay bardağı kırmızı mercimek,

• 1 yemek kaşığı un,

• Yarım çay bardağı su

Kereviz Çorbası Yapılışı

Tencerenin yarsını geçecek şekilde, tencereye su koyalım. Üzerine yıkadığımız mercimekleri ilave edip pişirmeye bırakalım. Sonra küp küp doğradığımız kerevizi, ince ince doğradığımız soğanı ve kabuğunu soyduğumuz havucu bütün olarak tencerenin içine ilave edip pişirelim.

Çorbamız kaynamaya başlayınca havucu çıkaralım ve küp küp doğrayıp tekrar ilave edelim.

Bir kaseye limon suyunu, yarım çay bardağı suyu, unu, tuzu, toz şekeri ve zeytin yağını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine yemeğin suyundan bir kepçe ilave edelim ve karıştıralım. Hazırladığımız sosu çorbanın içine karıştırarak ilave edelim ve özleşinceye kadar pişirip ocaktan alalım.

Sonra blenderden geçirip Kereviz Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

__________________