[Burce]

MALZEMELER

• 1 Kutu Sardalya
• 6 Dilim Kepekli Tost Ekmeği
• 1 Adet İnce Doğranmış Arpacık Soğanı
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1/2 Çay Kaşığı Curry Tozu
• Az Çırpılmış 2 Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Süt
• 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Tost ekmeklerinin kenarlarını düzgünce keserek çıkarın. Derince bir kap içinde ezdiğiniz sardalyaların üzerine mayonezi, soğanı, ve curry tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
3 Dilim ekmeğin üzerine bu karışımı sürdükten sonra diğer dilimleri üzerine kapatın, hafifçe bastırın. Her sandviçi 3 eşit parçaya düzgünce bölün.
Sandviç parçalarını bir kase içinde karıştırdığınız yumurta ve süte batırın. Kızgın yağda her iki tarafı altın sarısı oluncaya kadar kızartın.