IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 19 Kasım 2012, 14:47   #1
Zen
Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Bulgurlu Diyet Hamburger




MALZEMELER
150 g (3/4 su bardağı) bulgur (köftelik)
500 g yağsız ve sinirsiz dana kıyması
2 diş sarımsak
tuz • karabiber
1çay k. toz hardal
1/2 demet maydanoz
60 g (4 çorba k.) Sana
5 adet hamburger ekmeği Garnitürü için: 5 orta boy domates
100 g (l orta boy) soğan
ketçap
hardal
acıbiber sosu (isteğe bağlı)
5 adet orta boy kornişon turşu
1/2 kıvırcık salatanın yaprakları.


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Lezzetli bir hamburger için,dilerseniz hazır kıyma yerine yağsız ve sinirsiz dana etini keskin bir bıçakla kıyabilirsiniz.Bir kapta bulguru,kıymayı, sarımsağı,tuz, biber,toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.Harcı on eşit parçaya bölerek,her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin.Dilerseniz hamburgerinizi kızarmış halka soğanla servis yapabilirsiniz.Bunun için un,su ve tuz ile hazırlanmış koyu bir bulamaç yapıp,kalın doğranmış halka soğanlar bu bulamaca batırılıp,kızgın yağda altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartılmalıdır.

HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak sarmısağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür için ise domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin; soğanı küçük küpler halinde kesin; kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın.Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin.Tencerenin kapağını kapatıp,bulguru 30 dakika şişmeye bırakın.Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin.Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak,kalan suyu da atın.Bir kapta bulguru,kıymayı,sarmısağı, tuz,biber,toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.Bu harcı l O parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin.Sana’yı bir tavada orta ateşte eritin.Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup,bir kez alt üst ederek,yaklaşık 7-8 dakika,etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişirin.Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın.Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin. Domates,soğan,ketçap,hardal,acıbiber sosu (isteğe bağlı),kornişon turşu ve kıvırcık salata yapraklan ile süsleyip lezzetlendirerek,hemen servis yapın.

AFİYET OLSUN

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
bulgurlu, diyet, hamburger


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Hamburger Yapalımı Violent Et Yemekleri 0 13 Haziran 2012 21:06
Barbeküde Hamburger YapraK Yemek Tarifleri 0 11 Ocak 2010 17:36
Hamburger Köftesi Feronia Et Yemekleri 0 11 Ekim 2009 09:42