IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 24 Kasım 2012, 23:18   #1
Zen
Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Diyet Fırında Enginar




Malzemeler:
12 enginar
1 demet maydonoz
1 diş sarımsak
1 limon
75 gr. diyet kaşar peyniri
1 kahve fincanı kepek unu
3/4 su bardağı et suyu(yağsız)
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış yaprakları koparılır. İç yaprakların dikenli ucu kesilir, göbeğindeki tüyler temizlenir. Ayıklanmış ve temizlenmiş enginarlar kaynar tuzlu suya atılıp iyice yumuşayınca kadar haşlanır.
Enginarlar iyice haşlanınca bir kevgirle sudan çıkarılır ve bir tabağa, çanak kısmı alta gelecek biçimde konduktan sonra tabak eğik duruma getirilir.
Maydonozlar ince ince kıyılır. Buna ince ince doğranmış sarımsak katılır.
Karışım bir kaseye konur. Kepek unu ile rendelenmiş olan diyet kaşar ve bir tutam tuz katılır. Karabiberi de serpildikten sonra karışım iyice karıştırılır.
Suyu iyice süzülmüş enginarların altısı bütün olarak bırakılır, altısı da ortadan ikiye kesilir.
Enginarlar alçak kenarlı, geniş bir güvence veya ateşe dayanıklı cam bir kaba bir sıra halinde yerleştirilir. Sonra göbekleri yukarı gelecek biçimde yerleştirilmiş enginarların ortalarına kaptaki karışımdan konur, zeytinyağı ve ılık et suyu da döküldükten sonra orta ısılı fırında pişirilir.
Enginarlar pişince fırından çıkarılır ve sıcak sıcak servis yapılır

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
diyet, enginar, fırında


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Diyet mısırlı enginar salatası Zen Diyet Tarifleri 0 24 Kasım 2012 23:06
Diyet Fırında Sebzeli Balık Zen Diyet Tarifleri 0 23 Kasım 2012 18:47
Diyet Yumurtalı Enginar Kavurması Tarifi ( Enginarlı Omlet ) Zen Diyet Tarifleri 0 22 Kasım 2012 23:36
Şakran Usulü Fırında Mercan Balığı (diyet) Zen Diyet Tarifleri 0 22 Kasım 2012 23:30
Fırında Diyet Mantar Soslu Çipura Zen Diyet Tarifleri 0 19 Kasım 2012 14:37