[Cappy]

Malzemeler:

• 8 adet karides (aslında miktar size kalmış, ben 2 şişe 4’erli dizdim.)
• 1 küçük soğanın yarısı
• 1 adet sarımsak
• 8-10 yaprak maydanoz
• 1 adet limon
• tuz, karabiber

Sosu için:

• 5-6 yemek kaşığı diyet yoğurt
• 1 çay kaşığı dijon hardalı
• isteğe göre kapari

Yapılışı:

1. Karideslerin buzu hafifçe çözülünce şişlere geçirin.
2. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince kıyıp karıştırın.
3. Limonun yarısından 4 ince parça kesin. Karidesleri pişireceğiniz fırın kabına kısa aralıklar yerleştirin.
4. Şişe dizdiğiniz karidesleri limonların üzerine yerleştirin. Üzerine doğradığınız sarımsak, soğan ve maydanozu serpiştirin.
5. Limon sıkıp tuz ve biber serpin.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. (Zevkinize göre daha uzun ya da kısa pişirebilirsiniz.)
7. Sos malzemelerini iyice çırpın, karidesleri sosla birlikte servis yapın.