| |
|
04 Ocak 2020, 15:54
| #1 | |
| Çevrimiçi  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kırmızı Mercimek Kaç Kalori? 322 kcal - %59 Karbonhidrat - %36 Protein - %5 Yağ Birim Özellikle Hint mutfağında oldukça popüler bir besin olan kırmızı mercimek; hem lezzeti hem de sunduğu sağlık yararları ve güçlü besin profili ile Türk mutfağı ve daha pek çok farklı dünya mutfağında da sıkça tüketilen bir besindir. Cilt için sunduğu faydaların dışında; akne sorunları ve hızlı yaşlanma gibi sorunlar için de etkili olduğu bilinen besinlerden biridir. Ayrıca; yüksek lif içeriği nedeniyle, daha uzun süre tokluk hissi sağlamak ve kilo vermek için de tüketilebilir. Ek olarak; protein, vitamin ve mineraller yönünden zengin bir besin olduğu için, vücuttaki çeşitli sistemleri güçlendirmeye de yardımcı olmaktadır. Göz sağlığı, diş sağlığı ve kemik sağlığı için faydalı olduğu da bilinmektedir. Anti-kanser özellikler taşıdığı bilinen mercimek ile ilgili yapılan çalışmalar; meme, kolon, akciğer ve bağırsak kanseri gibi bazı kanser türlerine karşı koruyucu özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Sunduğu sağlık yararlarının yanında mercimek, lezzeti ile de mutfaklarımızda sıkça tüketilir. Bu yazıda, mercimeğin sağlık yararlarını bir kenara bırakıp lezzetine ve mutfaktaki kullanımına bakacağız. Yine de, bu değerli besinin kalori, vitamin ve mineral değerlerine bir göz atalım… Kırmızı Mercimek Besin Değeri 1 su bardağı kırmızı mercimek, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanmış 1 porsiyon mercimek çorbası ortalama 326 gramdır ve ortalama 184 kalori içermektedir. Ayrıca; 12.1 gram protein, 25.7 gram karbonhidrat ve 4.9 gram yağ içermektedir. Karbonhidrat içeriğinin 4.5 gramı diyet liflerinden gelmektedir ve günlük lif ihtiyacının ortalama %18’ini karşılamaktadır. Yağ içeriğinin ise; 0.8 gramı doymuş yağlardan ve 2.8 gramı tekli doymamış yağlardan gelmektedir. Kırmızı mercimek, ayrıca pek çok temel vitamin ve mineralin de çok iyi bir kaynağıdır. 1 porsiyon kırmızı mercimek çorbası; Önerilen günlük A vitamini ihtiyacının %4’ünü, Önerilen günlük C vitamini ihtiyacının ortalama %8’ini, Önerilen günlük K vitamini ihtiyacının ortalama %28’ini, Önerilen günlük B1 vitamini ihtiyacının ortalama %14’ünü, Önerilen günlük B3 vitamini ihtiyacının ortalama %13’ünü, Önerilen günlük B6 vitamini ihtiyacının %11’ünü, Önerilen günlük folat ihtiyacının ortalama %18’ini, Önerilen günlük kalsiyum ihtiyacının %8’ini, Önerilen günlük demir ihtiyacının %33’ünü, Önerilen günlük magnezyum ihtiyacının ortalama %12’sini Önerilen günlük fosfor ihtiyacının ortalama %17’sini, Önerilen günlük potasyum ihtiyacının ise ortalama %13’ünü karşılamaktadır. Kırmızı mercimek ayrıca çinko, bakır, manganez ve selenyumun da iyi bir kaynağıdır. alıntı | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| diyet, kac, kalori, kırmızı, mercimek |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kırmızı Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu Yemeği | mCx | Sebze Yemekleri | 0 | 24 Eylül 2019 22:16 |
| Baharatlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (Resimli) | Violent | Çorbalar | 0 | 01 Kasım 2014 16:27 |
| Biberli kırmızı mercimek çorbası | Rhytia | Diyet Tarifleri | 0 | 03 Şubat 2014 21:04 |
| Mercimek - Mercimek Nedir - Mercimek Yetiştiriciliği | YapraK | Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri | 0 | 14 Mart 2010 21:33 |
| Sosisli Kırmızı Mercimek | AnqeL | Kebaplar Köfteler | 0 | 19 Eylül 2009 12:23 |
Normal
