| |
|
23 Mart 2009, 00:10
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Külah Dolması Külah Dolması Malzemeler : Patlıcan, biber, salatalık kurusu(yeterli miktarda) 250 gr. kıyma 2 su bardağı irinti (bulgurun en irisi) 1 baş soğan 2 kaşık salça 1 kaşık erik ekşisi 3 kaşık tereyağı Maydanoz nane Tuz karabiber Hazırlanışı : Külahlar haşlanarak, süzülür. Diğer taraftan kıyma, küp şeklinde doğranmış soğan, irinti, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, kuru nane karıştırılarak haşlanan külahlara doldurulur. Diğer tarafta yağ eritilerek, salça ilâve edilerek biriki kez karıştırılır. Suyu ve erik ekşisi koyulur. Hazırlanan dolma suyu, üzerine bir ağırlık koyulmuş olan dolmalara ilâve edilerek suyu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Not: Külah; biber, patlıcan ve salatalık gibi oyularak, ipe dizilip kurutulan kışlık sebzedir. Alıntı. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| dolmasi, dolması, kulah, külah |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Şalgam Dolması | Elysian | Dolma ve Sarmalar | 3 | 24 Mayıs 2014 14:42 |
| Murat Dalkılıç - Külah Şarkı Sözü | Violent | M, N, O, Ö, P | 0 | 04 Şubat 2014 20:52 |
| Külah Böreği nasıl yapılır? | Zen | Hamur İşleri | 0 | 07 Haziran 2013 11:45 |
| Azeri Usulü Balık Dolması (Şorbalık Dolması) | Violent | Deniz Ürünleri | 0 | 26 Mayıs 2013 19:52 |
| Süpriz Külah | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 26 Eylül 2009 22:57 |
Normal
