[meLanie]

Orta Doğu mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Mısır mutfağında popülerdir.

Umm Ali Tatlısı Tarifi Malzemeler
8 adet milföy hamuru
1/2 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
2 adet dövülmüş kakule tohumu
1 su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 paket krema
1/2 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı file badem
1/2 su bardağı antep fıstığı


Umm Ali Tatlısı Nasıl Yapılır
Milföy hamurlarını tezgaha alın. Merdane yardımıyla açın ve kruvasan gibi rulo şeklinde sarıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir tencerede süt, şeker ve kakuleyi kaynatın ve kenara alın.
Ayrı bir kapta esmer şeker, badem, fıstık ve hindistan cevizi karıştırın.
Soğuyan sütü üzerine ekleyerek çekmesini bekleyin.
Başka bir kapta krema ve şekeri karıştırın milföylerin üzerine yayın.
En üst kısma kuruyemişli karışımı dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


aLinti