IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  Mobil Sohbet, Sohbet ve Sohbet Odaları




1Beğeni(ler)
  • 1 Post By Seyra

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 28 Eylül 2014, 19:07   #1
Çevrimdışı
Çin İşi: Sebzeli Lo Mein


-- Sponsor Baglantı --



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



MALZEMELER

1 paket yumurtalı noodle
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
1 adet orta boy sarı dolmalık biber
1 adet orta boy yeşil dolmalık biber
100 gram mantar
200 gram brokoli
3 adet yeşil soğan
1/4 demet taze fesleğen
1 adet orta boy kuru soğan
20 gram taze zencefil
Sosu için:

1 su bardağı sebze suyu
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı susam yağı
5 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi


NASIL YAPILIR?

Bol suda yıkayıp, kuruladığınız renkli dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Tohum kısımlarını çıkarttıktan sonra ince uzun parçalar halinde dilimleyin.
Taze soğanları halka halka kesin. Orta boy kuru soğanı ince piyazlık doğrayın. Zencefili rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Brokolileri çiçeklerini ayırdıktan sonra kaynar suda 3 dakika kadar haşlayın.
Üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin. Yumurtalı noodle makarnayı, bol kaynar suda yaklaşık 5 dakika haşlayın.
Mümkünse wok bir tavada zeytinyağını kızdırın. Doğramış olduğunuz kuru soğanı yüksek ateşte hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Renkli dolmalık biberler, haşlanmış brokoli ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve aralarda karıştırıp, soteleme işlemini sürdürün.
Haşlanan noodle makarnayı, suyunu süzdükten sonra sebzeli karışımın bulunduğu wok tavaya aktarın. Rendelenmiş taze zencefil ve yeşil soğanları ekleyin, karıştırın.
Sosunu hazırlamak için; sebze suyu, bal, domates salçası, mısır nişastası, susam yağı, soya sosu ve pirinç sirkesini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Sos karışımını sebzeli noodle karışımına ekleyin ve yüksek ateşte sosunu çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleme işlemini sürdürün.
Son olarak elinizle küçük parçalara ayırdığınız fesleğen yapraklarını kattığınız sebzeli noodle makarnayı sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



MALZEMELER

1 paket yumurtalı noodle
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
1 adet orta boy sarı dolmalık biber
1 adet orta boy yeşil dolmalık biber
100 gram mantar
200 gram brokoli
3 adet yeşil soğan
1/4 demet taze fesleğen
1 adet orta boy kuru soğan
20 gram taze zencefil
Sosu için:

1 su bardağı sebze suyu
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı susam yağı
5 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi


NASIL YAPILIR?

Bol suda yıkayıp, kuruladığınız renkli dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Tohum kısımlarını çıkarttıktan sonra ince uzun parçalar halinde dilimleyin.
Taze soğanları halka halka kesin. Orta boy kuru soğanı ince piyazlık doğrayın. Zencefili rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Brokolileri çiçeklerini ayırdıktan sonra kaynar suda 3 dakika kadar haşlayın.
Üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin. Yumurtalı noodle makarnayı, bol kaynar suda yaklaşık 5 dakika haşlayın.
Mümkünse wok bir tavada zeytinyağını kızdırın. Doğramış olduğunuz kuru soğanı yüksek ateşte hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Renkli dolmalık biberler, haşlanmış brokoli ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve aralarda karıştırıp, soteleme işlemini sürdürün.
Haşlanan noodle makarnayı, suyunu süzdükten sonra sebzeli karışımın bulunduğu wok tavaya aktarın. Rendelenmiş taze zencefil ve yeşil soğanları ekleyin, karıştırın.
Sosunu hazırlamak için; sebze suyu, bal, domates salçası, mısır nişastası, susam yağı, soya sosu ve pirinç sirkesini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Sos karışımını sebzeli noodle karışımına ekleyin ve yüksek ateşte sosunu çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleme işlemini sürdürün.
Son olarak elinizle küçük parçalara ayırdığınız fesleğen yapraklarını kattığınız sebzeli noodle makarnayı sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
  Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
radyo44.com.tr
Cevapla

Etiketler
cin, lo, mein, sebzeli, İşi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Sebzeli Dil Balığı Ezgi Deniz Ürünleri 0 05 Temmuz 2012 08:39
Kahvaltı İçin Sebzeli Mücver - Oktay Usta Sebzeli Yemek Tarifleri Liaaa Sebze Yemekleri 0 22 Mayıs 2012 17:09
Sebzeli Et Sote Dilara Et Yemekleri 0 30 Nisan 2009 13:17