Azerbaycan Mutfağından:Tavuk Levengi
 

PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika

Tavuk Levengi Tarifi İçin Malzemeler
2 adet tavuk(Büyükse 1 adet)
3 adet soğan
200 gram ceviz
1 yemek kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı(Eritilmiş)

Tavuk Levengi Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları blenderle küçültün ve suyunu sıkıp saklayın.

Cevizi blenderle küçültün ve soğanın üzerine ekleyin.

Üzerine: Karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3/4 salça ekleyip karıştırın.

Tavukların içini ve dışını tuzlayıp karabiberleyin, iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.

Kalan salçayı soğanın suyuna karıştırın ve tepsiye ekleyin.

190 C önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45 dak.) pişirin.
Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.

Yanına kazmaklı pilav çok yakışır, tepsinin dibindeki salaçalı-soğanlı sosu da servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Cevap: Azerbaycan Mutfağından:Tavuk Levengi
 

Eline sağlık efendim afiyet olsun :gulucuk:

Cevap: Azerbaycan Mutfağından:Tavuk Levengi
 

Offfff güzellikkkk.
Rabbimin nimetleri ne de güzell