🔔 Çevrimdışı bildirim almak ister misiniz?
Bir konuya etiketlendiğinizde, özel mesaj aldığınızda, bir mesajınız alıntılandığında forumda olmasanız bile anlık bildirim almak için lütfen izni verin.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Arnavut Ciğeri - Tarifi
Malzemeler:
500 gr kuzu ciğeri
2 iri soğan ( piyaz doğranmış )
1 su bardağı un
1 su bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz ( ince kıyılmış )
2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1-Ciğerlerin zarlarını çıkarıp kuşbaşı doğrayın. Bir tatlı kaşığı kırmızıbiber serpip una bulayarak fazla unlarını silkeleyin.
2-Bir tavada yağı iyice kızdırıp ciğerleri 2–3 dk pişirerek servis tabağına alın.
3-Yağdan 2 çorba kaşığı alıp küçük bir sahana koyup harlı ateşe oturtun. Bir tatlı kaşığı kırmızıbiber atarak bir iki karıştırdıktan sonra ciğerleri üzerine dökün.
4-Sahanı ateşten alarak soğan ve maydanozla servis yapın.
22 Mart 2011, 12:14
Benzer Konular 
Normal
