IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Beef Strogonof

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 kg bonfile
Yarım su bardağı sıvıyağ
10 adet arpacık soğan
250 gram kırmızı biber
2-3 diş sarmısak, 1 adet ayva
150 gram mantar
150 gram kornişon turşu
1 su bardağı+2 kahve fincanı krema
1 çorba kaşığı kırmızı şarap
Yarım çorba kaşığı karabiber
Yarım çorba kaşığı tuz

Beef Strogonof Yapılışı

SIVIYAĞI ısıtıp, soğan, kıyılmış biber ve sarmısağı ekleyin. Sarmısak yumuşayana dek soteleyin. Bonfile ilave edip, 5-10 dakika pişirin. Dilimlenmiş ayva, mantar, turşu, karabiber ve tuz ilave edin. Şarap ekleyip pişmeye bırakın. Krema ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Arzuya göre ayva püresi ile servis yapın