| |
|
04 Eylül 2025, 00:57
| #1 | |
| Çevrimiçi ~ Bizimkiler.Net~  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kıymalı Göçmen Böreği Malzemeler Hamuru için 1.15 kg un 700 gr su 20 gr tuz 65 gr sıvı yağ İç harcı için 2 adet orta boy soğan 1 gr karabiber 1 gr pul biber 4 gr tuz 400 gr kavrulmuş kıyma Yapılışı: Un, tuz ve suyu bir kabın içine alarak hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurları 10 eşit parçaya bölün ve beze halinde yuvarlayın. Bezeleri biraz unladıktan sonra merdane ile ortalama 10 cm çapında açın ve üzerlerini sıvı yağ ile yağlayın. Yağladığınız bezeleri üst üste gelecek şekilde tepsiye dizin. 2 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Yağladığınız 2 bezeyi üst üste koyun, üzerlerini hafif bastırın. Sonra elle çekerek yuvarlak şekilde açın. Açtığınız yufkanın üzerini tekrar sıvı yağla yağlayın. Yufkanın bir tarafına iç malzemesini koyun ve rulo haline getirin. Rulo yaptığınız hamurları tepsilere (ister yuvarlak, ister dikdörtgen) koyun. Bitmiş böreğin üzerini tekrar sıvı yağla yağlayın. İç harcın hazırlanışı; Önce 2 adet orta boy soğanı küp şeklinde doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile ocakta kavurun. Üzerine yaklaşık 400 gr kavrulmuş kıyma ekleyin. En son karabiber ve pul biber ekleyin, güzelce harmanlayın. Hazırladığınız böreği 180 derecede, 25-30 dakika, üstü kızarana kadar pişirin. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. aLinti
__________________ Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz.. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] | |
| |  |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kıymalı Saç Böreği | oneofgirl | Hamur İşleri | 0 | 03 Ağustos 2013 20:04 |
| Kıymalı Tepsi Böreği | Violent | Hamur İşleri | 0 | 18 Haziran 2013 20:28 |
| Kıymalı Saray Böreği | N999 | Et Yemekleri | 0 | 25 Şubat 2012 02:45 |
| Kıymalı kolay su böreği | Sevda | Hamur İşleri | 0 | 27 Aralık 2011 21:07 |
| Kıymalı Tatar Böreği | YapraK | Hamur İşleri | 0 | 26 Aralık 2009 05:09 |
Ağaç şeklinde
