BörekLer - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

konTes · 01 Mart 2009, 00:10

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Patatesli Börek
12 adet

Malzemeler:

Tavuklu iç malzeme:

Patatesli iç malzeme:

Tavuklu için hazırlanması:

Tavuğu tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirin. Sıvıyağı katın. Kavrulunca mantarı ekleyip pişirin. Bezelyeyi, tuzu ve rende kaşarı ilave edin.

Patatesli için hazırlanması:

Kıymayı soğanla kavurun. Patatesleri rendeleyip soteleyerek pişirin. Kıymaya ile karıştırıp en son tuz ve karabiber ilave edin.

Böreğin hazırlanması:

4 adet yufkayı aralarına süt ve sıvıyağ sürerek üstüste koyun. 4 katlı yufkanızdan 12 adet kare kesin.
Hazırladığınız içten karelerin ortasına koyun. Milföylerin ortasını çay bardağı ile çıkartın. Kare yufkalarınızdan birinin dört ucundan tutup milföy hamurunun kesik kısmından geçirin. (geriye kalan ortası daire şeklinde kesilmiş bir adet milföyü kullanıyorsunuz, kestiğiniz yuvarlak kısmı değil.)Yufkanın uçlarını milföyün altına doğru bastırıp bohça şekli verin.
Aynı işlemi kalan 11 kare için de tekrarlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

konTes · 01 Mart 2009, 00:14

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Üç Renkli Börek
Malzemeler

Hazırlanması:

Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın. Ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın. Dördüncü yufkayı serip yağlayın. Pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
Yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın), daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
İki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180C fırında üzeri kızarana kadar [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...].

YapraK · 01 Mart 2009, 21:46

Bu böreklerin hepsini öğrenecem : ) tşk

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Peynirli - Sucuklu Çıtır Börekler	Sevda	Hamur İşleri	0	20 Mart 2013 23:39

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear