Çevrimdışı

Puşkar böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Puşkar böreği tarifini sizlere sunuyor! Börek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Puşkar böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Puşkar böreği tarifi malzemeler:

• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet iri boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet hazır yufka
• 3 diş sarımsak
• 150 gr tavuk kıyması

Kızartmak için malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ

Sos için malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Puşkar böreği tarifi hazırlanışı:

• Derin bir tavada tavuk kıymasını sıvı yağda 2-3 dakika kavurun.
• Üzerine küp küp doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak kavurun.
• Dövülmüş sarımsak, nar ekşisi veya limon suyu, tuz, karabiber ve kimyon katıp kavurun.
• Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
• Yufkaları üçgen şeklinde 16 eşit parçaya bölün.
• Her bir parçaya hazırladığınız harçtan bir yemek kaşığı koyup kenarlarını kapatın ve sigara böreği gibi sarın.
• Hepsini böyle sardıktan sonra kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
• Bu börekler için yoğurt, kuru fesleğen ve kırmızı toz biberle bir dip sos hazırlayın.
• Sosu bir kasenin içine koyup servis tabağının ortasına ya da kenarına yerleştirin.
• Etrafına kızarttığınız börekleri dizerek soğutmadan servis yapın.

Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.