| |
|
11 Ocak 2021, 19:19
| #1 | |
| Çevrimdışı ~ Lafazan.Net ~  IF Ticaret Sayısı: (0) | Pırasalı Börek [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler Yarım kg pırasa 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı çekilmiş et 1 yemek kaşığı salça 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı maya tuz su Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı İç malzemesinin hazırlanması Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağını ısıttığınız tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve ardından salçayıda ekleyerek bir süre kavurun. Özellikle yeşil yapraklarından kestiğiniz pırayı ekleyerek kavurun ve soğumaya bırakın. Hamurun hazırlanışı: Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve unun üzerine ekleyin. Tuzunu ve suyunu ayarlayarak çok yumuşak olmayan, poğaça hamuruna benzer yani şekillendirebileceğiniz kıvamda bir hamur elde edin. Hamurunuzu yarım saat dinlendirdikten sonra şekillendirmeye geçelim. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalardan birini alarak oklava yardımı ile daire şeklinde açın. Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarinden sürün. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya ayırın burada önemli bir nokta var. Dilimleri tamamen kesmiyorsunuz hamurun orta kısmında çay bardağından biraz büyük bir kısmı bütün olarak kalıyor. Yani dilimler birbirinden ayrılmıyor. Tıpkı çiçek gibi ortası yuvarlak biçimde birleşik ama yaprakları ayrılıyor. Kesme işlemini tamamladıktan sonra çiçeğin yapraklarına benzettiğimiz kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştiriyorsunuz. Oluşan yeni şekli tekrar açarak yağlanmış tepsiye döşeyin. Hamurumuzu bu şekilde yapmamızın nedeni böreğimizin kat kat olmasını sağlamak. İç malzemesini tepsiye koyduğunuz hamurun üzerine yayın ve kalan hamur parçasını da diğer hamur gibi aynı işlemlerden geçirerek. En üst katı da ekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına sürün. Afiyet olsun.
__________________ Edeptir AŞK Sevdirenin Hürmetine... Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
|
11 Ocak 2021, 20:00
| #2 |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Pırasalı Börek ellerine saglik güzel görünüyolar denicem bende
__________________ [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...][Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
| | |
|
11 Ocak 2021, 20:08
| #3 |
| Çevrimdışı IF Ticaret Sayısı: (0) | Cevap: Pırasalı Börek Bende deniyecegim Emegine saglık @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
__________________ Sanalı Bıraktım |
| | |
 |
| Etiketler |
| pırasali borek, tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kaşarlı Pırasalı Börek | Tanem | Yemek Tarifleri | 4 | 05 Şubat 2019 17:26 |
| Pırasalı kiş | Ebru | Tatlılar | 0 | 15 Mart 2016 17:38 |
| Pırasalı Börek | Seyra | Hamur İşleri | 0 | 15 Eylül 2012 13:06 |
| Pırasalı Mısırlı Pide - Pırasalı Mısırlı Pide Tarifi | Liaaa | Hamur İşleri | 0 | 04 Temmuz 2012 15:36 |
| Pırasalı Sufle | YapraK | Sebze Yemekleri | 0 | 10 Nisan 2009 06:25 |
Normal
