Fellah Köftesi
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı salça(Arzuya göre)
1 adet yumurta akı
Aldığı kadar un
Tuz
Sosu İçin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
2 tane rendelenmiş domates
Pul biber
İstenirse bir küçük soğan
Hazırlanışı
Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile yoğrulur. Katı bir hamur kıvamına gelene dek un eklenir, elinize yapışmadığında olmuş demektir. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak alınıp, iki taraftan üstüne bastırılarak şekil verilir (bu arada el sürekli ıslatılır). Unlanmış tepsiye dizilir. Hepsi hazırlanınca kaynar suda yarım saat pişirilir. Süzülerek çıkarılır.
Sos hazırlanışı:
Eğer soğan kullanılacaksa yağda öncelikle soğan öldürülür. Domates rendesi ve salca ilave edilir, akışkan bir kıvamda olması için iki yemek kaşığı su ilave edilir. Baharatlar eklenir ve sos köftenin üzerine ekilir.

Not; Fellah köftesinde servis ederken ince kıyılmış maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerde kullanılır(üzerine serperek) fakat biz sade sevdiğimiz için sadece sarımsaklı yoğurtla servis ettim ;rolleyes

Cevap: Fellah Köftesi
 

Önce ben gördüm :p

Ellerine sağlık güzelim, canlı canlı emekli tarif görünce insanı daha cok cezbediyor. Geelde yapma/yeme böylesini. ;rolleyes.

Cevap: Fellah Köftesi
 

Valla çok lezzetlidir Jessy, birgün nasip olursa beraber yeriz inşallah canım

Cevap: Fellah Köftesi
 

Yeriz canım ama ben sadece bununla yetinmem, hepsinden istiyorum bilesin! ;art

Cevap: Fellah Köftesi
 

Sen gel canım söz veriyorum bak böyle öfff Büşra yeteer diyerek sofradan kalkmanı sağlıycam ;olley

Cevap: Fellah Köftesi
 

Ellerine ve yüreğine sağlık demek gerek abla,yemeği severek yapan bayanların sayısı 5 parmağın kaçı kadardır acaba? ;rolleyes Pilavında çok can alıcıydı,hanii beni ye der gibi :D

Cevap: Fellah Köftesi
 

Döktürmüş büşram yineeeeeeeeeee:D ben gelicem az kaldı size balım:D buraya açtıkların hepsinden istiyorum

Cevap: Fellah Köftesi
 

aкhуLs o pilavı enişten bir yedii, bir yedii bir tabak daha yedi yani :d Jozeeep gel doğumgünü falan pasta börek cörek neyn yardıma ihtiyacım var gel sen [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Cevap: Fellah Köftesi
 

büşra bnde gelcem :/

Cevap: Fellah Köftesi
 

Tamam ayıpsın hayatım gelmemmi annem izin verdi zaten:D sana serbest:D