[AnqeL]

Malzemeler

• 
  1 Kilogram yağsız dana kıyma
  
  
• 
  1 Adet Yumurta
  
  
• 
  1 Adet kuru soğan (rendelenmiş)
  
  
• 
  yarım Su Bardağı Süt
  
  
• 
  yarım Su Bardağı un
  
  
• 
  1,5 Tatlı Kaşığı tuz
  
  
• 
  yarım Tatlı Kaşığı karabiber
  
  
• 
  1 Çay Kaşığı kimyon
  
  
• 
  2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
  
  
• 
  2 Yemek Kaşığı un
  
  
• 
  1 Su Bardağı su
  
  
• 
  1 Adet et bulyon
  
  

Hazırlanışı

• 
  Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
  
  
• 
  Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın.
  
  
• 
  Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
  
  
• 
  Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin.
  
  
• 
  Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın.
  
  
• 
  Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin.
  
  
• 
  Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın.
  
  
• 
  Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın.
  
  
• 
  Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın.
  
  
• 
  Et bulyonu ve suyu ekleyin.
  
  
• 
  Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  
  
• 
  Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün.
  
  
• 
  Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz.
  
  
• 
  Not: İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz.
  
  
• 
  Afiyet olsun.
  
  

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.