| |
|
| |
26 Ocak 2012, 21:18
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kepekli Lavaşlı Soğanlı Külbastı Malzemeler: 2 Su B. Un 1 Su B. Tam Buğday Unu Yarım Pk. Yaş Maya 1 Çay K. Tuz Aldığı Kadar Su Üzeri İçin: Patlıcanlı Közlenmiş Kırmızı Biber Sos Renkli Yeşillik Külbastısı İçin: 400 Gr. Kuzu Külbastı 2 Soğan Fındık Yağı Değirmen Karabiber Tuz Hazırlanışı: Un ve buğday unu ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Ortasını açıp yaş mayayı koyuyoruz. Biraz su döküp elimizle mayayı çözüyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanması için dinlendiriyoruz. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile tabak büyüklüğünde açıyoruz. Tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Külbastı için, etleri jülyen kesim doğruyoruz. Soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile tavada kavuruyoruz. Külbastıları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Değirmen karabiber ve tuz katıyoruz. Pişen lavaşların üzerine patlıcanlı közlenmiş kırmızı biber sosu sürüyoruz. Yıkanmış renkli yeşilliklerden koyuyoruz. Kavrulmuş külbastıyı paylaştırıyoruz. Rulo şeklinde sarıp yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz. | |
| |  |
 |
| Etiketler |
| kepekli, külbastı, lavaşlı, soğanlı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Grup Vitamin - Külbastı | Eftamintokoftiden | D, E, F, G | 0 | 01 Ocak 2020 23:04 |
| Yoğurt soslu ve patatesli tavuk külbastı | Funda | Tavuk Yemekleri | 0 | 10 Haziran 2019 15:42 |
| Lavaşlı Yayla Kebabı | Sevda | Kebaplar Köfteler | 0 | 04 Ekim 2012 23:29 |
| Kuzu Külbastı Tarifi | Ezgi | Et Yemekleri | 0 | 05 Temmuz 2012 08:48 |
| Külbastı (gaziantep) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 26 Ekim 2010 16:07 |
Hybrid-Şeklinde
