[Sarya]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler;
250 gr. kıyma
1-2 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,toz biber,kimyon
Dilimlenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 kase un
1 kase galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı;
Kıymaya tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon ekleyip yoğurun.
Soğanların kabuklarını soyup,videodaki gibi dilimler halinde doğrayın.
Doğradığınız soğanları birbirinin içinden çıkartın.
Bir adet soğan halkasına,bir miktar kıyma karışımı alıp yayın ve ortasına kaşar dilimi koyup üzerini tekrar kıymalı karışımdan bir parça ile kapatın.
Tüm kıymayı bu şekilde hazırlayın.
Yumurtayı çırpın.
Un ve galeta unu ayrı kaselere koyun.
Hazırladığınız köfteleri önce una,sonra yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda iyice kızartın.

Alıntı