IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

:parti Victoria Sponge Kek :parti

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:parti

1.5 su bardağı un

4 adet yumurta

1 su bardağına yakın şeker

200 gram tereyağı

4 yemek kaşığı süt

1 paket vanilya

1 kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

Çilek sosu

Kreması için:parti

2 tatlı kaşığı labne (süzülmüş)

100 gram krema

1.5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı süzme yoğurt

Nasıl Yapılır ?

:parti Bir kabın içerisine şeker ve tereyağını alarak krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

:parti Karışıma 1 adet yumurta ekleyin ve 10 saniye karıştırın. Ardından diğer yumurtayı ekleyin ve 10 saniye daha karıştırın. Yumurtaları bu şekilde teker teker ekleyin.

:parti Başka bir kabın içerisine unu eleyerek koyun. Üzerine tuz, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

:parti Yumurtalı karışım krema kıvamına geldiğinde, unu azar azar ekleyerek çırpma işlemine devam edin.

:parti Tüm unu karışıma ekledikten sonra çok fazla karıştırmamak gerekir. Bunun yerine spatula ile alttan üste doğru söndürmeden karıştırabilirsiniz.

:parti Üzerine sütü de ekledikten sonra, hafif katı bir harç elde edilmelidir.
Kek harcını kalıba döktükten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin.

:parti Kreması için; Yarım paket kremayı bir kaba dökün ve çırpın.
Karışıma pudra şekeri, süzme yoğurt ve labneyi ekledikten sonra çırpmaya devam edin.

:parti Karışım krema kıvamına geldiğinde, buzdolabında dinlendirin.
Bu esnada pişen kekinizi oda sıcaklığında bekleterek soğutun.

:parti Kek soğuduğunda orta kısmını kesin. Soğuyan kekin üzerine ilk olarak çilek sosu sürün ve yayın.
Ardından hazırladığınız kremayı dökerek eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

:parti Diğer keki üzerine koyun. Kekin üzerini pudra şekeri ve çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

:parti Afiyet olsun. :parti