[meLanie]

Hurmalı İncirli Fit Kek Malzemeleri
Bu sağlıklı ve besleyici keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

8 adet kuru hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
6 adet kuru incir
2 adet olgun muz
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt (veya badem sütü)
1/2 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hurmalı İncirli Fit Kek Nasıl Yapılır?
İlk olarak, hurmaları ve incirleri sıcak suda yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu sayede, meyveler yumuşayacak ve karışımı daha kolay hazırlayabileceksiniz. Bu süre zarfında, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı hafifçe yağlayın.

Yumuşayan hurmaları ve incirleri küçük parçalara ayırın. Bir karıştırma kabında muzları ezip püre haline getirin. Üzerine yumurtaları ekleyip çırpın. Ardından, süt, yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Son olarak, doğranmış hurma ve incir parçalarını karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak, ceviz içini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


aLinti