[İpek-]

Hurmalı patatesli kek tarifi


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Kekler kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezleri. Hurmalı patatesli kek de çok beğeneceğiniz farklı bir kek tarifi.
Bu tarifin içinde rafine şeker yok, un ise çok çok az. Evde mutlaka demeniz gereken bu sağlıklı ve mis gibi baharat kokulu kekin malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun...


Yapımı için malzemeler:

15 adet hurma
3 adet patates
2 adet yumurta
100 mililitre zeytinyağı
150 gram un
10 gram kabartma tozu
70 gram toz şeker
5 gram toz tarçın
3 gram mahlep
3 gram yenibahar
100 gram ceviz içi
30 gram tereyağı


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Hurmalı patatesli kek tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak hurmaları sıcak suya koyun ve yumuşamasını sağlayın, bu esnada fırınınızı da 180 derecede ısıtmaya başlayın.

Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce haşlayın, daha sonra ezerek püre haline getirin.

Derin bir karıştırma kabında 2 adet yumurta ve zeytinyağını çırpın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker, toz tarçın, mahlep, yeni bahar ve ceviz içini karıştırın.

Çırptığınız yumurta ve yağ karışımına püre haline getirdiğiniz patatesleri ekleyin, bu karıştırma işlemini bir çatalla halledebilirsiniz.

Sıcak suda bekleyen hurmaların çekirdeklerinden ayırıp küçük küçük doğrayın.

Daha sonra unlu karışıma ilave edin ve tüm karışımları tek bir yerde birleştirin.

Klasik bir kek kalıbını, harcı dökmeden önce hafif tereyağı ile yağlayıp unlayın.

Eşit olarak döktüğünüz kek harcını ortalama 50-60 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun...


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.




Alıntılar